Fortnum And Mason.

Boon Edam wurde als Hauptlieferant für den maßgeschneiderten Eingang ausgewählt, nachdem er von Fortnum & Mason aufgrund seiner Spezialität für Drehtüren MBDS empfohlen worden war. "Der Zugang zum Restaurant ist unerlässlich", sagt Lisa Phillips, Leiterin des Bereichs Immobilien bei Fortnum & Mason, die während des gesamten Projekts eng involviert war. Vom ersten Kontaktpunkt an war klar, dass Boon Edam in relativ kurzer Vorlaufzeit eine dekorative handgefertigte Holztür - mit einem modernen Touch - liefern würde, um die Frist für die Eröffnung einzuhalten. "Es ist das erste, was Sie sehen, wenn Sie eintreten. Die Gesamtästhetik muss ansprechend, einladend sein und Ihnen einen Einblick in das geben, was Sie erleben werden, wenn Sie in der 45 Jermyn St. speisen." sagt Lisa Phillips, Leiterin Immobilien bei Fortnum & Mason.

Das Design der Tür war von entscheidender Bedeutung, da sie nicht nur zum Erscheinungsbild des Restaurants, sondern auch zur Marke Fortnum & Mason passen musste. "Wir mussten die richtige Balance zwischen hochwertiger Verarbeitung und etwas finden, das sich auch unabhängig vom Geschäft anfühlte, etwas, das typisch englisch war", fährt Lisa fort. „Zusätzlich zum Designprozess mussten wir auch unseren Portier berücksichtigen. Er musste sich sicher fühlen und von einer Art Schutz vor Wind und Regen profitieren. Darüber hinaus mussten unsere Kunden vor Witterungseinflüssen geschützt werden, um ein angenehmes Speiseerlebnis zu gewährleisten. '