Restaurantes Crafthouse.
Dirección: Virginia, USA
Cuando el CEO y fundador de Crafthouse USA, Evan Matz, se mudó de Florida a Virginia hace varios años, se dio cuenta de que el clima soleado y tropical no lo había seguido hasta allí. En el invierno, en algunos de sus primeros restaurantes, notó un problema con la entrada. En una propiedad, cuando los clientes ingresaban a través de un par de puertas batientes, el frío aire de invierno entró corriendo y todos en el comedor querían estar lejos de la entrada. En otro lugar, tenía un vestíbulo con dos puertas batientes; esto controló mejor la afluencia de aire frío pero tomó mucho espacio interior caro. Matz decidió entonces que necesitaba una solución de entrada diferente para sus restaurantes: una puerta giratoria.
Protegiendo a los clientes de los elementos
Desde entonces, Matz ha lanzado un nuevo y exclusivo concepto de restaurante informal llamado Crafthouse, y ha abierto tres ubicaciones en el norte de Virginia. En su búsqueda de puertas giratorias, el contratista de Matz, St. Clair Construction of Lousiville, KY, recomendó Boon Edam, un proveedor global en puertas giratorias arquitectónicas y entradas de seguridad. Matz instaló su puerta giratoria manual BoonAssist TQ para proteger su negocio y sus clientes de los elementos, ya que disfrutaban de la cocina local y el color del norte de Virginia.
“La nieve y el aire frío pueden soplar y molestar a los clientes”, dijo Matz. “La puerta giratoria no solo bloquea los elementos, sino que crea una entrada suave para los clientes en lugar de puertas batientes que pueden atascarse. También puedo incluir más mesas con el ahorro de espacio y eso trae un retorno de la inversión tangible."
Las tres ubicaciones de Crafthouse se pueden encontrar en Reston, Fairfax y Arlington. Crafthouse, un restaurante informal de servicio completo, sirve una exclusiva tarifa de artesanía y ofrece más de 300 cervezas artesanales, sidra, vino, bourbon, whisky y escocés que representan Virginia y DC, con personal que puede guiar a los clientes en cada selección. Crafthouse trae su color local a cada aspecto de la comida al alojar música de artistas locales, noches de karaoke y concursos de trivia.
Soporte y servicio profesional
Matz ha estado extremadamente satisfecho con el apoyo y el servicio que recibió de Boon Edam. “Cuando llamamos a Boon Edam para ayudar, alguien está aquí el mismo día. El tiempo, la profesionalidad y la asistencia de Boon Edam ayuda a mantener nuestro restaurante abierto y no obstaculiza nuestro negocio en absoluto."
La puerta giratoria manual BoonAssist TQ de Boon Edam es una puerta con marco de metal con paredes laterales de vidrio y alas de puerta. El BoonAssist TQ destaca por sus tres características distintivas: un impulsor de asistencia eléctrica “push and go” que reduce el esfuerzo del usuario hasta en un 50%, posicionamiento automático de las aletas de las puertas en los postes al completar la rotación para una máxima facilidad de uso y control de velocidad que evita velocidades de rotación excesivas y por lo tanto permite una operación segura.
Además, BoonAssist TQ crea ahorros de energía para Crafthouse y para todos los usuarios al minimizar la infiltración de aire, especialmente durante el uso intensivo, que es el efecto opuesto de las puertas batientes. Crafthouse opera puertas BoonAssist TQ en sus tres ubicaciones.
“Es una puerta magnífica y estamos encantados con su rendimiento y el apoyo de Boon Edam. Estoy planeando abrir muchas más ubicaciones y continuaré usando esta puerta,” concluye Matz.
